俗话说，民以食为天，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。作为人，一日三餐，每天都在吃饭。但你真的会吃饭吗？

　　以前穷，连有没有饭吃都是问题，根本就无从谈起会不会吃的话题。现在，我们基本上都解决了温饱问题，物质供应可以说极大得丰富，想吃什么就吃什么。但是问题却越来越多了，很多的疾病被吃出来了，很多的人眼睁睁地看着好吃的不敢吃了或吃不下了。那么，吃什么，怎么吃，才能对身体更健康呢？

　　首先第一点就是要少吃。医学证明，要想延长寿命，最好的办法就是减少食物的摄取量。每次吃的过饱，不但增加胃肠的负担，时间长了会造成胃炎，胰腺炎；还会引起营养过剩，引起血脂增高，导致动脉硬化；饱餐还会让你的脑供血不足，昏昏欲睡，记忆力下降，引起早衰等等问题。少吃一口，每顿饭吃个七八成饱，你就会觉得神清气爽，很舒服。少吃一口，身心健康，又节约了，这样两全其美的事，为什么要去浪费，去损害自己的身体呢？托尔斯泰曾经说过，任何饱食过度的现象都是有害的，尤其是狂食暴饮更是一种罪愆。这一点老年人尤其要注意，老年人都非常节约，说什么吃了不疼，扔了疼。曾经有一位老年人，晚上有一碗汤，觉得扔了怪可惜，就喝了下去，本来他喝一碗就饱了，结果他喝了两碗多，这时候呢，他就感到非常难受，结果诱发了心肌梗死，花了两三万才保住性命。著名的文学家杜甫，据说是因为一次暴饮暴食，丢了身家性命，真是太可惜了！

　　第二点就是要慢吃。所谓食不厌细，每一口饭都要细嚼慢咽，以前说至少要嚼36下，把固体食物嚼成水，这时候，食物经过唾液淀粉酶的充分消化，变得非常香甜，真是如饮甘霖，每一口饭都是有滋有味的。如果你狼吞虎咽，就是人参果，你也尝不到它是什么味道。最近有人提出来，你有多大岁数你就把食物嚼几下，但是呢，基数是36下。这个就是平常说的把固体当液体喝，把液体当固体吃，也就是说喝水的时候也要嚼两下，让食物经过唾液的充分消化，这样就减少胃肠道的负担了，更利于消化吸收。这一点我也做不到，很多朋友都做不到。少吃，慢吃，99%的人都做不到。所以说，我们基本上都是不会吃饭的人哦，都要好好地学习，培养少吃，慢吃的习惯。

　　第三点就是要杂吃。《黄帝内经》上说“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”，也就是说酸苦辛甘咸，青赤白黄黑，都是对应补益脏的，都要吃一点。有人说，我不可能每顿饭都吃这么多啊？其实很容易做到。早餐就用大米，小米，玉米，高粱，豆子等五谷杂粮，放到一起炖粥，或者打五谷糊就可以了。中午，各种青菜、萝卜、豆腐、木耳，肉类都来点就齐了。有人吃素，一点肉不吃也不好。因为肉毕竟是血肉之品，少吃一点是有益处的。它可以补充你的气血，会让你更加有温情，有激情。人在这个世界上活着，太清心寡欲就没有什么意思了。有人说，我有糖尿病，不能吃苹果，这不让吃，那不让吃。你吃一点，没有什么问题的！什么东西吃多了，达到一定的量，才会导致危害。这不敢吃，那不敢吃，对自己是一个身心折磨，活着就太痛苦了！有人说，当你特别想吃什么的时候，就是你的身体需要那一个东西了。想吃什么，就吃一点，浅尝辄止，是不会有任何问题的，既满足了你的食欲，又满足了身心需要，也不会造成什么危害。

　　最后一点就是要乐吃。吃饭的时候心情是非常重要的。心情不好，会导致胃肠功能降低，消化液分泌减少，影响消化吸收，引起腹胀等不良反应。心情不好的时候吃东西，山珍海味也味同嚼蜡，喝口凉水都会噎着。心情不好，不想吃饭的时候，就不要硬吃，少吃一顿不会有任何问题。别人心情不好的时候，你就不要劝他吃饭。吃饭的时候，要抱着一颗感恩，知足，欢喜的心去吃。生命胜于饮食，身体胜于衣裳，有衣有食就当知足。粮食果疏都是天地造化之物，都饱含着很多人辛勤的劳动和汗水，所谓粒粒皆辛苦，不能浪费，要节制，节约。

　　你就是你所吃的食物。you are what you eat.这句话真是不无道理。好好吃饭，真诚吃饭，你就会越来越健康，让我们一起加油吧！（芷默）