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听民声 促服务—我院召开餐厅膳食服务座谈会
日期:2023-03-22 14:48:51 浏览量:1238

为进一步提升我院职工餐厅管理、质量及服务水平,不断满足职工及患者的餐饮需求,3月21日下午,我院召开听民声、促服务餐厅膳食服务座谈会。院党委副书记朱绍猛,党委委员、副院长牛家成,医院纪委办公室、工会、办公室、安全科、宣传科、膳食科等科室负责人,医院内、外、妇儿、门诊、机关代表团团长或副团长及各团1名职工代表,青岛易莲花餐饮公司滕州市中心人民医院餐厅运营部餐厅经理许芳、服务经理李庆敏、刘冬梅及厨房主管宋炳春等30余人参加座谈会。党委委员、纪委书记赵逢平主持座谈会。


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参加会议的职工代表首先参观了职工餐厅现场。在座谈会上,先后听取了许芳经理和我院膳食科负责人时迎凯的工作汇报。与会职工代表纷纷发言,从食堂菜品种类、菜品搭配、菜品口味及科室收集的患者意见、建议,对食堂的管理、饭菜的质量与价格、环境卫生、食品卫生与安全等进行了交流,提出了许多中肯的建议。

会上,同时对餐厅近段时间管理、服务等方面的工作情况进行满意度测评。食堂负责人认真做了记录,并现场回复解答,表示将根据意见进行改进提升。

牛家成要求餐厅人员要认真考虑大家的建议,加强日常管理,更好地满足患者、职工的需求,增加饭菜品种,将食品卫生与安全作为工作重点,常抓不懈,确保餐厅安全运营。

赵逢平指出,医院餐厅负责人要认真对照广大职工提出的意见和建议,坚持高标准、严要求,有针对性地进行改进,要持续改进服务,用精致的菜品和优质的服务为广大职工和患者打造良好的就餐环境,满足职工及患者餐饮需求。

朱绍猛最后强调,院党委高度重视医院餐厅工作,近期在改造提升东餐厅的同时启动西楼职工餐厅。朱绍猛要求,一要关注职工健康,确保食品营养健康、绿色环保,保证食品安全、环境安全,进一步提升职工餐厅管理水平。二要完善医院餐厅监督管理办法,医院工会、膳食科要定期组织召开部分职工代表会议,通过APP组织满意度调查,切实提高餐厅质量水平。三各职能科室要加强监督管理,广大职工要积极参与食堂管理,既要通过合理渠道向相关职能部门有序反映客观需求,又要支持职工餐厅管理工作,集思广益、共同努力,不断提升餐厅服务水平。(工 会)


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